Unico appuntamento di tre ore per seguire il corso “Aggiornamento e prima formazione in materia sanitaria” (ex libretto sanitario) in programma lunedì 10 settembre a Viadana. Al corso, che si svolgerà dalle 15 alle 18 presso ‘La Meridiana Onlus’ (via ospedale vecchio n.10), si parlerà del sistema HACCP  e sua applicazione, di igiene delle attrezzature, dei locali e del personale, dei metodi di conservazione degli alimenti e si daranno cenni di microbiologia e malattie  alimentari. “Questo percorso formativo – spiega la direttrice Lorella Viola – fornisce una preparazione specifica ai gestori di imprese del commercio che operano nel settore alimentare e in quello della somministrazione di alimenti e bevande sulla corretta applicazione delle norme igieniche”.  Per info e iscrizioni: 0376 396749.