I partecipanti al corso con il docente Pola, il presidente dell'Ente Bilaterale Grieco e il presidente di Fipe Mantova Ferri

Si è concluso giovedì 5 aprile con una cocktail competition il corso barman organizzato al Centro di Formazione Confcommercio di Porto Mantovano. Ben 25 allievi hanno seguito le lezioni di Gianfranco Pola, uno dei più abili e famosi barman a livello europeo. Gli allievi si sono sfidati a colpi di rum, gin, vodka, succhi e decorazioni di frutta, creando cocktail originali nel gusto e nell’aspetto. La giuria, che ha tenuto conto dello stile, degli aromi, dell’appeal, dell’innovazione del drink e della simpatia del barista, ha dichiarato vincitrice della gara Federica Venerini con il cocktail ‘Fiesta’. Il corso, finanziato dall’Ente Bilaterale Mantovano del Commercio Servizi e Turismo (il presidente Daniele Grieco è il secondo da sinistra) ha visto come giurato della gara finale anche il presidente dei pubblici esercizi mantovani di Confcommercio, Giampietro Ferri (il quarto da sinistra). Grande la soddisfazione dei partecipanti, che ora avranno un futuro da barman assicurato. “Visti i risultati positivi riscontrati – sottolinea la responsabile del Centro di Formazione Lorella Viola – il corso avrà una seconda edizione a settembre”.