Sarà lo chef Giampietro Ferri, Presidente di Fipe Confcommercio Mantova, l'ambasciatore del progetto "Mantova Viaggi & Sapori", presentato mercoledì 23 settembre alla Loggia del Grano.
Mantova ed il suo territorio sono gioielli da scoprire, ricchi di storia, tradizioni, eccellenza fuori dai circuiti del turismo di massa.
I prodotti tipici agroalimentari e la grande gastronomia del Mantovano hanno radici antiche e sono il retaggio di culture e tradizioni gelosamente conservate: un grande patrimonio ereditato dalla cucina della corte rinascimentale dei Gonzaga, arricchitosi ed affinatosi fino ai giorni nostri.
La provincia di Mantova vanta attualmente ben dieci eccellenze alimentari che la rendono una delle capitali mondiali dell’enogastronomia: Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Vini Mantovani DOC e IGT, Melone Mantovano IGP, Pera Mantovana IGP, Salame Mantovano, Riso Vialone Nano, Tortello Mantovano di zucca, Sbrisolona e Gran Suino Padano.
Mantova Viaggi & Sapori è un Tour attraverso l’Italia, le risorse enogastronomiche del territorio di Mantova all’interno dei classici bauli da viaggio accompagnati da un’Ape Gourmet, un cuoco in rappresentanza di tutta la categoria mantovana al seguito e dei pacchetti di promozione turistica della città attraverso dei Travel Box rappresentano il cuore pulsante del progetto innovativo ed unico nel suo genere. In un’Italia straordinariamente densa di mete gastronomiche e turistiche, Mantova merita di diventare una tappa tra le più interessanti del panorama nazionale e non solo.
Mantova Viaggi & Sapori, durante le tappe del suo tour, farà degustare le creazioni gourmet realizzate dallo chef Giampietro Ferri e darà anche la possibilità di acquistare i prodotti assaggiati.
Mantova Viaggi & Sapori toccherà le città italiane più importanti e sarà presente agli eventi ed alle manifestazioni di maggior rilievo: Torino con il Salone del Gusto, Milano con il Salone del Mobile, Verona con Vinitaly, Venezia con la Biennale, Rimini con il TTI, Firenze con il Taste, Roma con il Festival del cinema e tante altre città con appuntamenti di prestigio. Un tour ricco di fascino per un progetto itinerante unico ed innovativo.
Il progetto è promosso dal Distretto Agroalimentare di Qualità Po di Lombardia, l’Associazione Mantovana Allevatori, il Consorzio Latterie Virgilio e Mantova Tourism, ed è sostenuto, tra gli altri, dalla Camera di commercio di Mantova.
Il progetto Mantova Viaggi & Sapori è anche online all’indirizzo www.mantovaviaggiesapori.it, attraverso il cui e-shop il consumatore avrà sempre la possibilità di acquistare le eccellenze enogastronomiche mantovane e i preziosissimi weekend tutti da vivere e gustare, anche quando la tappa del tour sarà terminata.
Un momento della conferenza stampa