Partirà il 26 settembre al Centro di Formazione Confcommercio a Porto Mantovano il corso abilitante alla somministrazione di alimenti e bevande e al commercio alimentare. Il corso, della durata di 130 ore, è riconosciuto dalla Regione Lombardia e abilita all’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande (in bar e ristoranti, pizzerie ecc.) e al commercio alimentare.
“Le principali materie su cui verteranno le lezioni – spiega la direttrice del centro formativo Lorella Viola – sono la merceologia alimentare SAB, la legislazione igienico sanitaria, nonché l’autocontrollo dei prodotti alimentari HACCP”. Al termine del corso è previsto un esame di abilitazione all’attività.

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