Confcommercio Mantova ha organizzato per i propri associati il corso gratuito di caffetteria ‘La qualità e l’organizzazione della mattina al bar’. Il corso organizzato da Caffè Carraro spa con il supporto del barman Roberto Vescovi e del barman “maestro italiano di caffetteria 2012” Emiliano Cerbi. Il percorso formativo si articola in due momenti: durante la prima mezz’ora si parlerà principalmente degli elementi e delle accortezze necessari per servire un espresso eccellente in ogni fase della giornata, dalla scelta e pulizia delle attrezzature alle tarature delle stesse. Il restante tempo sarà dedicato solo ed esclusivamente alla pratica e tutti avranno la possibilità di operare con la macchina del caffè. Si approfondiranno gli argomenti di montatura del latte, la decorazione dei cappuccini con latte art e tutto ciò che riguarda la caffetteria “in pratica”. Le lezioni sono pensate per lasciare spazio alle domande ed esigenze dei partecipanti, per un continuo e proficuo confronto con i docenti. Il corso, gratuito, è riservato alle aziende Associate in regola con la quota associativa 2014.
Date: 27 gennaio 2014 dalle 15.00 alle 18.00 al Centro di Formazione di Porto Mantovano (via Londra, 2) 10 febbraio 2014 dalle 15.00 alle 18.00 a Suzzara (via Curtatone e Montanara 42, deposito Carraro) 17 febbraio 2014 dalle 15.00 alle 18.00 a Viadana 24 Febbraio 2014 dalle 15.00 alle 18.00 a Ostiglia
Scheda di iscrizione – Porto Mantovano Scheda di iscrizione – Suzzara Scheda di iscrizione – Viadana Scheda di iscrizione – Ostiglia
Per info tel. 0376 231221 – lcampanini@confcommerciomantova.it / tel. 0376 396749 – formazione@sviluppomantova.it