Caffe' della Pace - dal 1920

Storia

Per almeno un paio di generazioni mantovane, forse anche tre, il gelato del Caffè della Pace è sempre stato ai vertici del gusto e della cura artigianale. L'eccellenza del gelato si lega principalmente all'ingresso sulla scena cittadina dei fratelli Olivati, approdati sotto i portici di Via Broletto al numero 62 (in una posizione centralissima nel cuore di Mantova) nel 1920. Il Caffè della Pace era infatti nato addirittura nel lontano 1816, collocato al pianterreno del settecentesco Palazzo Andreasi, in cui era stata avviata negli stessi anni l’attività del Teatro alla Pace, al primo piano (da qui il nome del locale). Gli Olivati rimasero validamente in sella per quarant'anni, fino agli Anni Sessanta, diventando una vera istituzione per tutta la città. La tradizione familiare continua con Giovanni e Giuseppe, figli di Camillo e nipoti di Gianbattista ed Aldo. Gli Olivati hanno reso famoso il locale anche per l'omonimo aperitivo, l'Olivati e lo squisito gelato apprezzato in passato da moltissimi mantovani. Alla gestione della famiglia Olivati subentra quella della signora Silvia Carelle, cui segue, nel 2010, la conduzione di Formicola Giovanni. Tre anni dopo, nel 2013, è la moglie del signor Formicola, Anna Grimaldi, a diventare titolare del locale (il marito è collaboratore). La signora Grimaldi continua a gestire lo storico Caffè della Pace coadiuvata dalla figlia primogenita Susy Formicola e da 5 dipendenti.

Il negozio

l bar, di circa 60 metri quadrati, si trova al piano terra dello storico palazzo Andreasi. Il locale è stato completamente ristrutturato e conserva solo le tracce di un arco a tutto sesto in mattoni dell’antico edificio. Attività esercitata: bar e altri esercizi senza cucina.

Attività svolta

Bar. Da segnalare l’aperitivo “Alla Pace”, uno spritz arricchito con il lambrusco accompagnato da bruschette, taglieri, tramezzini.

Contatti

Caffe' dalla Pace
Via Broletto, 62, 46100 Mantova MN

Sportello Attività Storiche

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